杂交鲟仔稚鱼培育的技术关键点

刚出膜的鲟鱼水花需经历卵黄期、开口期、转食期和饲料驯化期才能发育为稚幼鱼，结合研究和综合相关文献，将各时期培育关键点总结如下：

卵黄期：在鲟鱼苗7天以前靠吸收卵黄囊中营养物质生长发育，此阶段不用投饵，但随时观察水质和鱼的变化情况，这阶段鱼苗在行为上依次经历浮游、底栖聚团、散开、下底觅食4个阶段。

开口期：底栖聚团是仔鱼即将开口摄食的信号，从第7天开始，仔鱼快速生长，营养物质需求大，因而需及时投饵，鲟鱼一般开口饵料为水丝蚓，投喂时应将水丝蚓用清水洗净，加入适量食用盐消毒5分钟后匀浆投喂，随着仔鱼的快速生长，可用刀将水丝蚓剁成小段投喂。每隔2小时投喂1次，开口期日投喂量为鱼体质量的100%，随鱼苗体质的增强和规格的增大，投喂量也要做相应调整，开口后期可降至40%～50%，4～5天后直接投喂红线虫。

转食期：杂交鲟鱼苗在第17天生长速度减缓，表明此时进入驯食阶段，即要开始投喂人工配合饲料，此阶段因为饵料的改变，对其摄食有影响，因而生长速度会减缓。驯食可用食盐消毒好的水丝蚓和专用饲料粉末揉成饲料饼后撕成小块投喂，随着鱼苗的成长，水丝蚓逐渐减少，饲料粉末逐渐增多，直至最后完全用饲料粉末做饲料饼投喂，此过程约7天。采用这种方法鱼苗的转食率达95%以上，需要注意的是，应及时挑出此过程中转食不成功、生长停滞的鱼苗，并再次投喂水丝蚓，待其体质恢复后再重新进行转食。如果转食成功后，就根据鱼苗大小和生长情况，及时投喂适口饲料。